Saya bagi resepi kek butter yang mudah yer utk dicuba....dah berkali2 saya buat...memang menjadi...sedap, cukup rasa dan moist...Boleh guna resepi yg sama utk membuat kek pelbagai perisa...Selamat Mencuba!!!..:-)
BUTTER CAKE / KEK MENTEGA
Bahan
1 block butter = 250 gm ( I guna Buttercup)
200 gm castor sugar (boleh tambah 30g kalau nak manis)
4 telur A size
250 self-raising flour/ tepung naik sendiri
2 tsp vanilla essence
about 6 tbsp susu UHT
Cara-cara
-Panaskan oven to 180 deg C.
-Line cake tin, size 8 inches in diameter.
-Pukul butter and sugar sampai kembang.
-Masukkan telur satu per satu diselang seli dgn tepung.
-Masukkan vannila essence dan susu dan kacau.
-Pastikan adunan dalam keaadaan boleh jatuh "drop". kalau adunan tak jatuh, tambahkan sedikit susu dan kacau.
-Tuang adunan ke dalam cake tin dan bakar selama 50 minit.
